विटामिन बी12 की कमी से उत्पन्न होने वाले रोग ----------------------------------------------- *शारीरिक कमजोरी ,मानसिक कमजोरी,जीभ में सूजन और लाली,भूख कम लगना विटामिन बी12 के स्रोत वाले खाद्य पदार्थो की तालिका- *(पशुओं के जिगर का सत्व, मछली,मांस, अण्डा) विनती है सभी से ये माँसाहरी है इन्हें न ही खाएं तो उत्तम , दूध व दुग्ध उत्पाद का सेवन करें *फर्मंटेड चावल (खमीर युक्त चावल)- खमीर युक्त चावल विटामिन बी 12 की पूर्ति की रामबाण औषधि है। यह दक्षिण और पूर्वी भारत में तथा चीन में खाया जाता है। यह चावल तेयार करने के लिए ब्राउन (पक्का) चावल को खुले बर्तन में पकाएं, चावल पकने और ठंडा करने के बाद आवश्यकता अनुसार चावल को एक गोल बर्तन में डालकर उपर से सादा पानी भर दें। इस प्रक्रिया से बारह घंटे के दौरान चावल में विटामिन बी 12, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, विटामिन के भरपूर प्रचुर मात्रा में बन जाएगा। इस प्रक्रिया को रात में करे, और बारह घंटे के बाद चावल का पानी निकाल के चावल दाल या तरकारी के साथ खा लें सुबह 8:30 बजे से पहले और रात में चावल 8 बजे बनाए और अगली सुबह 8:30 तक खा लें। इस प्रक्रिया को...
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